Laissez-nous dresser votre table avec des plats tels que des pains fraîchement sortis du four, des mezzés chauds et froids, des salades copieuses, des brochettes, des pâtisseries croustillantes et savoureuses, et des desserts traditionnels. Au bar, dégustez des cocktails artisanaux et une carte des vins régionale.
Taramasalata 13
Yaourt infusé au citron, caviar d’algues orange, oignon rouge, huile d’olive extra vierge, sumac
Ful Medames 13
Purée de fèves, olives noires déshydratées, coriandre, tahini, sumac
Fire Roasted Eggplant 13
Aubergine rôtie au feu, menthe, mélasse de grenade, huile d’olive extra vierge
Hummus Masabacha 13
Tahini, pois chiches mijotés, persil
Whipped Ricotta 13
Ricotta maison, poivre d’Alep, abricots, safran
Olive Tahini 13
Tahin de pierre, pâté d’olive, tomate, coriandre, truffe, graines de nigelle, citron, huile d’olive extra vierge
Muhammara 13
Poivrons rouges rôtis, noix, mélasse de grenade, poivre d’Alep, huile d’olive extra vierge
Choix de 3 Mezze avec sauce
Inclut le choix d’un pain fait maison
Choice of 5 Dip Mezze 47
Comprend le choix entre 2 pains faits maison
All 7 Dip Mezze 69
Inclut le choix de 3 pains faits maison
Za’atar Pita 10
Layered Herb Bread 12
Za’atar Pita Chips 9
Petite Vegetable Crudité 11
*GF Rosemary Crisps Available
Servi avec un choix de pain fait maison
Mushroom Ragù Hummus 21
Ragoût de champignons crimini, huîtres et portobellos, paprika, tahini, pignons de pin, persil, huile d’olive extra vierge
Pastrami Hummus 23
Pastrami, au jus, tahini, pignons de pin, paprika, huile d’olive, persil, graines d’oignon
Za’atar Labneh 18
Labneh, harissa, citron confit, thym citron, huile d’olive extra vierge
Roasted Beets Labneh 21
Betteraves rôties au sel, pistache, miel de datte, balsamique, menthe, huile d’olive extra vierge
Salade de chou croquant 19
Chou râpé, graines de tournesol et de sésame, amandes grillées, herbes, grenade, citron, échalotes croustillantes, miel de dattes
Yellowtail Carpaccio 19
Sériole, suprêmes d'agrumes, noisettes, flocons de piment d'Alep, vinaigrette aux agrumes, coriandre, micro-menthe, feta émiettée
Preserved Lemon Cured Tuna 21
Tuna, black seaweed caviar, avocado mousse, saffron, parsley oil, za’atar pita chips
Raw Tahini Kale Salad 22
Chou frisé croustillant, raisins de Corinthe, sésame grillé, graines de tournesol, endive, miel de dattes, sumac, citron
Fattoush 22
Laitue romaine, radis, concombre, tomate, persil, menthe, grenade, lamelles de pita croustillantes
Salade de Betteraves et d’Agrumes 23
Betteraves rôties au miel dattes, suprêmes d’agrumes, feta, sumac, figues, menthe micro-pousses
Artichaut farci 29
Artichoke stuffed with celery root purée, root chips, paprika, butter, crispy shallots, cilantro, au jus
Lamb Tagine 31
Servi sur couscous avec oignons caramélisés, pruneaux, raisins secs, cumin, amandes grillées, pois chiches, citron confit
Chicken Fatteh 28
Long grain rice, labneh, garlic, toasted almonds, toasted almonds, pomegranate, parsley
Eggplant & Potato Moussaka 29
Ricotta de noix de cajou, sauce tomate, pommes de terre paille croustillantes, persil, ail confit
Arayes 25
Kofita épicée, tahini, sumac, tomate, ail, jalapeño, persil
Chou-fleur croustillant 19
Glaçage au miel de fleurs de sureau, harissa, graines de nigelle, coriandre micro, servi avec du labneh
Beef Dolmas 21
Feuilles de vigne braisées farcies de bœuf assaisonné et de riz, labneh, abricots, safran, persil
Broccolini grillé 19
Harissa au citron, ail croustillant, poivrons d’Alep, amandes grillées, zeste de citron
Fire Roasted Carrots & Turnips 21
Ricotta de noix de cajou fermentée maison, beurre à l’ail et au piment croustillant, menthe fraîche
Manti Lamb Pockets 23
Confit de tomate, beurre noisette, yaourt, sumac, citron, persil
Cigares d’agneau croustillants 21
Agneau infusé à la harissa, cumin, coriandre, labneh, citron
Ricotta & Spinach Borek Rolls 21
Épinards, oignon, ricotta maison, carvi, labneh, harissa
Pastrami 34
Confiture de tomates cerises rôties, ricotta de noix de cajou, mozzarella, harissa, huile d’olive extra vierge
Khachapuri 29
Œufs Sunnyside, mozzarella, ricotta maison, persil
Olive Za’atar 27
Mozzarella, câpres, ricotta fouettée, oignon rouge, citron confit
Steak grillé 35
Steak Chunk Foods™, oignon grillé, tapenade ail et herbes
Kofta 31
Bœuf épicé à la cannelle et au cumin, tahini, persil, sumac
Wild Mushroom 31
Champignons portobello, crimini et pleurotes, tofu, coriandre, harissa, labné
Merguez 35
Agneau épicé, sauce tahini harissa, pommes de terre rôties au feu de camp, poivrons grillés, tomate, oignon, sumac
Poulet 33
Curcuma, coriandre, citron confit, tahini vert, paprika, coriandre
Mixed Grill 125
Steak grillé, kofta, champignons sauvages, merguez et brochette de poulet, avec oignons grillés, tomates, pommes de terre rôties et pain pita libanais
Purée de céleri-rave à la truffe 14
Purée de céleri-rave crémeuse, truffe, parmesan, persil
Mujadara 13
Riz long grain, lentilles vertes, confiture d’oignons, menthe
Couscous 13
Couscous aux pois chiches, carottes rôties, persil
Pommes de terre au citron confit 13
Zeste de citron, lamelles d’ail, persil, parmesan
Cheesecake au chocolat de Dubaï 18
Chocolat blanc, noir et au lait d’avoine, pistache torréfiée, noix de cajou, nouilles kataïfi
Gâteau aux dattes Medjool 17
Crème au chocolat noir et au fromage à la crème, ganache au chocolat tiède, figues fraîches, noix de pécan confites, or comestible, glace à la vanille
Ekmek Kataifi 17
Couches de phyllo, crème à la vanille de Madagascar, nouilles kataïfi, halva, sirop de rose et citron, framboise en poudre
Rose Malabi 15
Crème de cardamome et d’eau de rose, copeaux de noix de coco, pistaches, sirop de fraise et d’eau de rose
Au large de la côte 20
Vodka, liqueur de myrtille, menthe, vanille, agrume
Olive Égée 20
Kástra Elión vodka, st-germain, citron vert, huile d’olive vierge extra, romarin
Rose Rivera 19
Aperol, rosé, orange juice, prosecco, soda water, mint
Sangria Passion 19/60
Vin rouge, brandy espagnol, fruit de la passion, fraise, figue
Za’atar Cucumber Cooler 18
Gin, liqueur de bergamote, concombre, agrumes, amers de pamplemousse
Cristal Clair 22
Clarified “Milk” Punch
Rhum Zacapa vieilli, rhum Planteray Ananas vieilli, amande, orange, cannelle, vanille
Le thym pour les fraises 18
Tequila infusée à la fraise et au thym, liqueur de framboise, purée de fraise
Heure dorée 20
Reposado tequila, mezcal, ginger, elderflower liqueur, lime, orange bitters, vanilla
BChamps de Bourgogne 19
Bourbon, amaro montenegro, grenade, épices chai, orange, agrume
Amalfi Heat 21
Hot infused arak, tequila, silver rum, aperol, pineapple, lime, agave
Velvet 43 19
House vodka, Liquor 43, crème de cacao, espresso, vanilla ice cream, cocoa powder
Ember Rosemary 12
Mangue, orange, citron, romarin
Soleil Sicilien 12
Pamplemousse, ananas, safran, amers
Palmiers Piquants 12
Poire cactus, citron, romarin
Rouge cramoisi 12
Fruit de la passion, figue de Barbarie, litchi, soda
Delirium Bière blonde belge 14
Estrella Galicia 12
Forst Lager Italienne 11
Fondateurs All Day IPA 10
Montauk Pilsner 11
Blé OVNI 10
Estrella Galicia (NA) 9
BLANC
Chardonnay, Twin Suns, Californie 17/64
Pinot Gris, Tenuta Rottensteiner, Italie 16/69
Sauvignon Blanc, La Camensarde, France 15/59
Sancerre, La Camensarde, France 24/88
Vinho Verde, Casa Do Valle, Portugal 14/54
Txakolina, Itsasmendi, Spain (NEW) 19/89
Fiano, Produttori di Manduria, Italy (NEW) 14/56
ROUGE
Plavac Mali, Saints Hills, Croatie 17/74
Pinot Noir, Domaine de Rochebine, France 17/74
Nero d’Avola, Caruso e Minini, Italie 15/69
Cabernet Sauvignon, Twin Suns, Californie 18/65
Chianti, Salcheto, Italy (NEW) 15/43
MUSCAT ET ROSÉ
Rosé, Mouton Cadet, France 15/68
Blanc de Blancs, Roeno Trente, Italie 25/94
Prosecco, Montefresco, Italie 14/55
Prosecco, Dacci, Italy 17/70
Rosé, Contessa Annalisa, Italy (NEW) 19/80
BLANC
Châteauneuf du Pape Blanc, Clos de L’Oratoire des Papes, France 2017 261
Robola, Gentilini, Grèce 2024 168
Blanc de Morgex, Vevey Marziano, Italie 2024 80
Vino Bianco, Sandy Giovese, Italy 2025 (NEW) 138
Pigato, Laura Aschero, Italy 2024 (NEW) 144
ROUGE
Amarone della Valpolicella, Stefano Accordini, Italie 2020 205
Plavac Mali, Saint Hills, Croatie 2018 172
Syrah, Domaine des Combat, France 2018 120
Limniona, Oenops, Grèce 2021 125
Cabernet Sauvignon, Maculan, Italie 2021 97
Garnacha Tintorera, Bodegas Venta La Vega, Espagne 2017 95
Aglianico, Luigi Maffini, Italie 2022 92
MUSCAT ET ROSÉ
Champagne, Veuve Clicquot, France 210
Rosé, Saint-Aix, France 2023 90
Disponible les week-ends de 11h30 à 16h00 en plus de notre menu complet.
Shakshuka 27
Tomates braisées, poivrons, ail, œufs au plat, feta, persil, pain aux herbes superposé
Omelette aux herbes 27
Persil, coriandre, menthe, thym, pain pita frais, labneh, tahini, harissa, salade de concombre et tomate
Assiette gourmande pour le brunch 56
Pour deux personnes
Sunny side eggs, lemon potato hash browns, cured salmon, harissa roasted
eggplant, cucumber tomato salad, spicy feta, salt roasted beets, tahini, labneh,
seaweed caviar, olives, herbs, fresh pita, layered herb bread
Superjus 17
Tequila Blanco, mezcal, jus de citron et concombre maison, eau gazeuse, menthe
Circe’s Potion 17
Metaxa, whisky de seigle, amaro nonino, earl grey, glaçage au citron
Maria démêlée 17
Vodka, strawberry puree, housemade olive and lime juice, harissa, horseradish,
olive and rosemary sprig
Bijou de Chiraz 17
Prosecco, bergamot liqueur, prickly pear puree, pomegranate, club soda,
dehydrated grapefruit
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City Root Hospitality – Proudly operating a collection of premier vegan restaurants:
Sentir – Mexican Vegan Restaurant
Anixi – Mediterranean Vegan Restaurant
Beyond Sushi – Asian Vegan Restaurant
Coletta – Italian Vegan Restaurant
Le Basque – French Vegan Restaurant
Willow – American Vegan Restaurant
Reverie – Vegan Restaurant And Cocktail Bar
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